Thứ Tư, 28 tháng 12, 2016

Có được một trí nhớ tốt là mong muốn của hầu như toàn bộ mọi người. Các nhà khoa học đã tìm hiểu kỹ và chứng minh được rằng, táo, sơ ri, hành tím, dâu tây … là một số thực đơn có công dụng tăng trí nhớ hữu hiệu.

12 loại thức ăn giúp tăng trí nhớ
1. Táo chứa hàm lượng quercetin cao
 Một số món ăn, cây thuốc quý thúc đẩy trí nhớ
Quericetin là một chất chống ôxy hóa, có giải pháp chống lại bệnh suy giảm trí nhớ Alzheimer, giúp cung cấp thêm những dưỡng chất tim, phòng ngừa tai biến tim mạch… Quercetin được tìm thấy nhiều nhất trong vỏ táo, rồi mới đến phần thịt của táo. Ở táo đỏ còn chứa anthocyanin – hợp chất tốt đối với não.

2. Sơri anthocyanin có lợi cho não.
Sơ ri cũng có vỏ màu đỏ thắm như táo, trái sơri chứa nhiều anthocyanin có lợi đối với não.

3. Hành tím chứa anthocyanin và quercetin.
Ấn Độ, nơi hành là một trong một số gia vị thiết yếu ở các bữa ăn, hành được xem như là phương viên uống dân gian giúp bổ sung thêm những dưỡng chất và làm tăng trí nhớ.
692114 Một số thức ăn, dược liệu quý thúc đẩy trí nhớ

4. Dâu tây giúp giữ gìn não
Dâu tây giúp bảo vệ não và giảm nguy cơ phát triển bệnh suy giảm có chức năng ở người lớn tuổi. Dâu tây chứa folate – một loại vitamine giúp làm giảm lượng homocysteine trong máu. Mà theo tìm hiểu đối với biết, quá nhiều homocysteine trong máu sẽ làm tổn thương tế bào não và gây bệnh Alzheimer.

5. Cải bó xôi quercetin giúp bổ sung chất bổ chất bổ trí nhớ
Cải bó xôi (hay còn gọi là rau chân vịt) chứa quercetin giúp bồi bổ trí nhớ, là nguồn bổ sung omega-3 và acid folic giúp đề phòng bệnh tim, giảm nguy cơ đột quỵ. Ăn cải bó xôi còn giúp làm tăng cơ bắp, giúp toàn bộ cơ thể khỏe mạnh.

Bạn nên quan tâm: sụn vi cá mập squalene

 

6. Củ cải đỏ chứa hỗn hợp giúp làm tăng trí nhớ.
Cũng có công thức có cấu tạo giống như hành tím, củ cải đỏ cũng chứa anthocyanin – hỗn hợp giúp làm tăng trí nhớ.
 Một số thực đơn, dược liệu quý làm tăng trí nhớ

7. Lòng đỏ trứng giầu colin
Colin được giới khoa học đánh giá là loại chất tuyệt vời đối với trí não. Những thức ăn như cá, gan, trứng đều giàu colin. Colin tác động tới các hệ tất cả các bộ phân cơ thể, được tin tưởng áp dụng như thuốc để làm tăng hoạt động của các tế bào gan. Chất colin ảnh hưởng tốt tới trí nhớ, đặc biệt tới cơ chế “ghi nhớ” của bộ nhớ. Lòng đỏ trứng là thực phẩm chứa nhiều colin nhất, trong một lòng đỏ trứng, có gần 500mg chất colin. Tuy nhiên, chỉ có lòng đỏ trứng “ốp la” mới mang lại nhiều colin, nếu trứng chiên chín thì lượng colin trong lòng đỏ không còn nữa.

8. Nho giúp trí não hoạt động có kết quả tốt
Chất đường đặc biệt trong quả nho có biện pháp bồi dưỡng nguồn năng lượng giúp não bộ hoạt động hiệu quả. Nho đỏ, tím, hay đen đều chứa quercetin và anthocyanin, những chất giúp làm tăng trí nhớ.

9. Con hàu chứa nhiều kẽm tốt đối với não
 Một số món ăn, thảo dược giúp tăng trí nhớ
Trong thịt hàu chứa nhiều chất kẽm, là chất rất cần thiết cho não bộ. Thiếu kẽm sẽ gây suy yếu hoạt động của não, tạo nên hiện tượng mơ màng thiếu tập trung, rối loạn vị giác và khứu giác.

Đọc thêm: giá thuốc uống canxi

10. Chuối giầu serotonin
Trong 100g chuối chứa 1,7mg serotonin. Đây là hormone quan trọng cho não, giúp chúng mình chống lại stress và tập trung tốt.

11. Sữa chua chứa 2 loại axit amin cần thiết
Trong yaourt có chứa hai loại axít amin thiết yếu là tryptophan và tyrosine. Tryptophan có tác dụng giúp não thư giãn còn tyrosine giúp não năng động hơn. Ngoài ra còn có nhiều trong sữa, phô mai, thịt, cá, hạt hướng dương, hạt bí đỏ, mè, đậu phộng, tảo spirulina.

12. Cá chứa chất tăng cường trí nhớ thông minh
Trong những loại cá béo như cá ba sa, cá thu, cá ngừ, cá hồi, cá trích, cá mòi có nhiều chất Omega-3 là chất làm tăng trí thông minh. Để hoạt động não bộ được tốt thì các bạn phải ăn ít nhất ba lần cá trong tuần.
5 loại cây thuốc có giá trị giúp tăng cường trí nhớ
Trí nhớ có liên quan đến tạng tâm, thận và tỳ, khi các có trách nhiệm này ổn định sẽ giúp chúng ta có hoạt động tinh thần phong phú và trí nhớ minh mẫn. Khi có thay đổi về môi trường sống, bệnh tật, tuổi tác… sẽ ảnh hưởng đến hoạt động của tinh thần nói chung làm cho trí nhớ cũng suy giảm. Theo Đông Y, sau đây là những loại thức ăn giúp làm tăng trí nhớ

Viễn chí : Theo YHCT, viễn chí có vị đắng, cay, tính ấm, quy vào các kinh tâm, thận, phế. Với công năng ích trí, an thần, khai khiếu, hóa đàm chỉ ho, giải độc. Dùng khi tâm thần bất an, mất ngủ, tim hồi hộp, hay quên, chóng mặt, tai ù, mắt mờ, ho, nhiều đờm, mụn nhọt.
Lưu ý: Dùng viễn chí giúp tăng trí nhớ, thật hoàn hảo cho một vài người cao tuổi, người mới ốm dậy tinh thần mệt mỏi lại mắc một vài bệnh mạn tính về tâm thần: viễn chí, đương quy, cam thảo mỗi vị 4g; đảng sâm, mộc hương mỗi vị 6g; bạch truật, hoàng kỳ, phục thần, hắc táo nhân mỗi vị 12g. Sắc uống ngày 1 thang, uống 3 – 4 tuần lễ. Tuy nhiên người thực nhiệt, sốt cao, cảm nặng, quý cô có thai không được phép dùng.

Xem thêm: viên uống hổ trợ tim mạch

Xương bồ : còn được gọi là  thạch xương bồ  (Rhizoma  Acori  graminei) : Theo YHCT, xương bồ có vị cay, hơi đắng, tính ấm, vào các kinh tâm, can, tỳ, với công năng chung thông  khiếu, tỉnh thần, tăng trí nhớ, trục đờm, chỉ ho, bình suyễn, tán phong, giải độc sát khuẩn. Chủ trị: đờm bít tắc, hôn mê (trúng phong, trúng thử), viêm phế quản, ho, nhiều đờm, suyễn tức, khó thở, tai ù, tai điếc, tim loạn nhịp.

Nhân sâm : Theo YHCT, nhân sâm có vị ngọt, hơi đắng, tính hơi ôn, vào kinh tỳ, phế, với công năng đại bổ nguyên khí, định thần, ích trí, sinh tân chỉ khát. Là vị thuốc bổ khí đầu vị của YHCT, được dùng khi chân khí suy giảm, các bộ phân toàn bộ cơ thể mệt mỏi, tinh thần căng thẳng, suy nhược, trí nhớ suy giảm. Có thể chỉ dùng riêng nhân sâm, ngày 3 – 9g, hãm uống; hoặc nhân sâm 8g, bạch phục linh, bạch truật, cam thảo mỗi vị 4g. Sắc uống ngày 1 thang, uống liền 3 tuần lễ. Lưu ý: Các trường hợp đầy, trướng bụng, đau bụng tiêu chảy hoặc viêm đại tràng, phân liên tục sống nát, tăng huyết áp không được phép phép dùng.

Ích trí nhân: Theo YHCT, ích trí nhân có vị cay, tính ấm, vào các kinh tỳ, thận, với công năng ôn thận, cố tinh, ôn tỳ, chỉ tả. Dùng khi đau bụng tiêu chảy, tiểu nhiều, di tinh, người mệt mỏi, suy nhược, hay quên. Có thể dùng riêng dưới dạng thuốc uống sắc, hoặc hãm, uống. Hoặc ích trí nhân, hoài sơn, ô dược đồng lượng, tán bột mịn, mỗi lần uống 12g, ngày 2 – 3 lần.

Long nhãn : Theo YHCT, long nhãn có vị ngọt, tính bình, vào 2 kinh tâm, tỳ. Với công năng bổ huyết, an thần, ích trí, kiện tỳ. Dùng trong các trường hợp thiếu máu, da xanh xao, gầy yếu, các bộ phân cơ thể suy nhược, đoản hơi, tim hồi hộp, loạn nhịp, mất ngủ liên tục, giấc ngủ không ngon, kém ăn, mệt mỏi, trí nhớ suy giảm: long nhãn, bạch truật, phục thần, hoàng kỳ, hắc táo nhân mỗi vị 12g; nhân sâm, viễn chí, cam thảo mỗi vị 8g; đương quy 10g.

Dùng dưới dạng viên uống sắc, ngày 1 thang, uống 3 lần sau bữa ăn. Uống nhiều tuần lễ tới khi các triệu chứng thuyên giảm. Để bổ huyết, bổ âm, có thể phối hợp long nhãn, thục địa mỗi vị 12g; bố chính sâm, bạch truật mỗi vị 32g; cao ban long 16g; can khương 2g. Sắc uống ngày 1 thang. Uống nhiều tuần lễ. Cũng có phương pháp hay chỉ dùng 2 vị: long nhãn, cao ban long đồng lượng rất công hiệu với các trường hợp mất ngủ, hay quên, hoặc lo nghĩ quá nhiều làm tổn thương đến tỳ, vị.

0 nhận xét:

Đăng nhận xét